NUESTRO CAFÉ: Calidad y Compromiso con el Medio Ambiente
En UCA Miraflor R.L, cultivamos café arábica de altura principalmente las variedades caturra, catuaí y parahínema, producido entre los 900 y 1,400 metros sobre el nivel del mar, en el paisaje terrestre protegido Miraflor-Moropotente. Cultivado por 180 pequeñas y pequeños productores asociados en 8 cooperativas de base. Nuestro café se cultiva bajo sombra, con tecnología orgánica, respetando el medio ambiente y utilizando prácticas sostenibles. El principal objetivo es mejorar los niveles de vida de las familias de nuestros pequeños y pequeñas productoras de café, mediante el crecimiento sostenible de nuestra organización, brindándoles servicios más eficientes a través del establecimiento de relaciones comerciales estables.
Desde 1996, UCA Miraflor ha desarrollado una sólida estrategia de exportación de café de origen, produciendo granos de alta calidad, certificado bajo las normas Comercio Justo, Ecológico, UE, NOP -USDA, COR Canadá y Bird Friendly, lo que garantiza su trazabilidad y respeto al medio ambiente. Contamos con procesos como el café melado (Honey), producido principalmente por mujeres, dirigido a nichos especializados. Gracias a estas prácticas, exportamos café de excelencia a diferentes mercados internacionales (Alemania, EEUU, Canadá e Inglaterra).
MERCADO LOCAL
Nos enorgullecemos de ofrecerle nuestro exclusivo café tostado y molido marca MIRAFLOR, disponible todo el año para el mercado nacional. Cultivado por pequeños y pequeñas productoras y productores locales, este café es certificado comercio justo, cultivado bajo sombra y con prácticas agroecológicas, respetando tanto el medio ambiente como a las personas detrás de cada grano.
¡Vive la experiencia de un café que apoya la sostenibilidad y la comunidad!
Café Orgánico Lavado
Presentaciones
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Café lavado tostado en grano (peso 454 g).
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Café lavado tostado molido (peso 454 g).
Café Orgánico Melado
Presentaciones
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Café melado tostado en grano (peso 454 g).
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Café melado tostado molido (peso 454 g).
Encuentra nuestro café en nuestras instalaciones, alojamientos turísticos en Miraflor, Estelí, Matagalpa y El Sauce. También está disponible en tiendas locales y ferias, para que puedas llevarte a casa la esencia de Miraflor en cada taza.
Para compras al pormayor y al detalle llama al siguiente número telefónico: +505 273-2971 Ext. 105 con Claribel López
CENTRO DE NEGOCIOS Y EMPRENDIMIENTOS
- Planta de Tostado, Molido y empacado de café UCA Miraflor R.L. ofrece a sus clientes café de alta calidad, proveniente de pequeños y pequeñas productoras asociados(as), ubicados en el paisaje terrestre protegido Miraflor, producido con prácticas orgánicas, con procesos innovadores de café melados y ambientalmente sostenibles.
- Producción y Comercialización de Hongo Mirabiol (Beauveria bassiana) es un insecticida biológico eficaz en el control de la broca del café (Hypothenemus hampei) y la palomilla en el cultivo Repollo (Plutella Xylostella), siendo una alternativa al uso de insecticidas de síntesis química.
EMPRENDIMIENTOS
- Vivero diversificado: Emprendimiento dirigido por 2 cooperativas de mujeres (Mujeres Mártires y Mujeres Nuevo Amanecer), de las comunidades El Cebollal y El Sontule.
- Producción de Bioinsumos: Este emprendimiento está liderado por dos grupos de jóvenes que se dedican a la producción y comercialización de abonos orgánicos, ofreciendo este servicio a nuestros asociados y asociadas para apoyar su agricultura sostenible.